Tejföl 25%-os
Savanyú tejszín. Nagyon magas hőmérséklete, 90 Celsius fok felett pasztőrözött tejszínből készül.
Piros tetős, 25 % zsírtartalmú tejfölünk 220 grammos kiszerelésben jut el Vásárlóinkhoz. Prémium kategóriájú, kis mennyiségben készülő kézműves termék. Tejivóinkban kimérve is kapható.
Készítése: A teljes tejet beoltjuk a megfelelő baktérium tenyészettel, majd 20-45 Celsius fokon megalvasztjuk, később habart technológia alkalmazásával sima, sűrű, folyós állagúra „egyneműsítjük”, majd hűtjük.
Tápérték adatok
(100 grammban)
Energia (kJ):1037
Energia(kcal): 251
Zsír (g):25
-ebből telített zsírsav (g):17,5
Szénhidrát (g):3,7
-ebből cukrok (g):3,7
Rost (g):-
Fehérje (g):2,9
Só (g):0,1
Allergén táblázat
Tejet tartalmaz