Teljes tej
Átlagosan 4%-os, minimálisan 3,7 %-os zsírtartalmú, pasztőrözött, természetes tej.
Csomagolása: 1 és 0,5 literes kiszerelésben kapható. A palack kupakja piros színű. Tejivóinkban és a Zalaco szaküzleteiben kapható.
Készítése: A tehéntej közvetlenül az állatoktól – egy 40 méter hosszú csövön keresztül – kerül saját tulajdonunkban lévő tejüzemünkbe, ahol a tejet 84 Celsius fokon „pillanathevítjük”. A pasztőrözés után 4-5 fokra hűtjük, majd palackozunk azt. A természetesség érdekében a tejet nem homogénezzük, azaz a tej zsírgolyócskáit nem aprózzuk szét, ezért jelenhet meg a tejzsír, azaz a „föl” a palack oldalán és a tej tetején. Otthon „megaltatható”.
Tápérték adatok
(100 grammban)
| Energia | 273 kJ 65 kcal |
| Zsír ebből telített zsírsav | 3,7 g 2,6 g |
| Szénhidrát ebből cukrok | 4,8 g 4,8 g |
| Rost | – |
| Fehérje | 3,2 g |
| Só | 0,1 g |