Francia habos
Lapja vékony, roppanós, krémje könnyű és elegáns.
Receptjét már 1651-ben közölte A francia szakács című könyv. Marie-Antoine Careme, Talleyrand herceg konyhamestere tökéletesített a XIX. század elején. Ő volt “a szakácsok királya, a királyok szakácsa”.
Minden országban kicsit más változata terjedt el, de a miénk a legfinomabb!
Aki nem hiszi, járjon utána! Szaküzleteinkben megtalálja
Tápérték adatok
(100 grammban)
| Energia | 1193 kJ 284 kcal |
| Zsír ebből telített zsírsav | 12,41 g 6,8 g |
| Szénhidrát ebből cukrok | 41,56 g 26,2 g |
| Rost | 0,3 g |
| Fehérje | 1,4 g |
| Só | 0,4 g |