Bagett
A bagett történetét legendák övezik. A név eredetileg pálcát, sőt, varázspálcát jelenthetett. A leggyakrabban idézett mese szerint Napóleon rendelt hosszú kenyeret a pékektől, hogy a katonák könnyebben tudják hordozni és tördelve elosztani egymás között. Azt a speciális finomított lisztet, amiből a bagettek készülnek, a 19. században kezdték el használni a francia pékek.
Tápérték adatok
(100 grammban)
| Energia | 1057 kJ 250 kcal |
| Zsír ebből telített zsírsav | 1,3 g 0,6 g |
| Szénhidrát ebből cukrok | 51 g 1,5 g |
| Rost | 1,8 g |
| Fehérje | 7,2 g |
| Só | 1,3 g |