Bagett
A bagett történetét legendák övezik. A név eredetileg pálcát, sőt, varázspálcát jelenthetett. A leggyakrabban idézett mese szerint Napóleon rendelt hosszú kenyeret a pékektől, hogy a katonák könnyebben tudják hordozni és tördelve elosztani egymás között. Azt a speciális finomított lisztet, amiből a bagettek készülnek, a 19. században kezdték el használni a francia pékek.
Tápérték adatok
(100 grammban)
| Energia (kJ): | 1057 |
| Energia (kcal) : | 250 |
| Zsír (g): -ebből telített zsírsav (g): | 1,3 0,6 |
| Szénhidrát (g): -ebből cukrok (g): | 51 1,5 |
| Rost (g): | 1,8 |
| Fehérje (g): | 7,2 |
| Só (g): | 1,3 |