Töki pompos
Kenyérlángos vagy más néven langalló. Hiába vagyunk nagy olasz pizza rajongók, egyes napokon igazán jól tud esni ennek a vastag tésztás, magyaros változata. Van rajta bacon, fokhagymakrém, trappsita sajt, vöröshagyma.
A töki pompos eredete szorosan összefügg a kenyérrel, ugyanis a langallót főleg azokon a napokon fogyasztották, amikor kenyérsütés is volt (5-7 naponta). Ez volt az az étel, amit a kenyér helyett ettek, amíg az elkészült. Sokszor abból a maradékból készítették, ami a kenyeres dagasztóteknő alján maradt. A langalló alapvetően az alföldi területekről származik. Sok helyen úgy ismerik, hogy töki pompos. Ennek az az oka, hogy nem is olyan régen, körülbelül 20 éve a Mesterségek Ünnepén megjelent vele Szklenár Zsuzsa, a Pest megyei Tök egyik hagyományőrzője. A pompos azonnal nagy sikert aratott és innen terjedt el a töki pompos kifejezés is.
Tápérték adatok
(100 grammban)
| Energia | 2295 kJ 546 kcal |
| Zsír ebből telített zsírsav | 20,1 g 9,4 g |
| Szénhidrát ebből cukrok | 69,2 g 2,2 g |
| Rost | 3,1 g |
| Fehérje | 20,5 g |
| Só | 3,6 g |