Teljes kiőrlésű zsemle
A teljes kiőrlésű lisztek előnyei a sima, finomított fehér liszthez képest a magasabb élelmi rost-, fehérje-, vitamin- és ásványi anyagtartalom.
Tápérték adatok
(100 grammban)
Energia (kJ): 1179,307
Energia(kcal) : 278,706
Zsír (g): 1,585
-ebből telített zsírsav (g): 0,565
Szénhidrát (g): 53,722
-ebből cukrok (g): 0,238
Rost (g): 6,420
Fehérje (g): 9,178
Só (g): 1,261