Szezámmagos császárzsemle
Miért császár a zsemle? Az egyik történet szerint 1750-ben egy Herr Kayser nevű bécsi pék készítette el először az öt ívvel bevágott zsömlét, amit akkoriban még Kaysersemmelnek hívtak, utóbb kezdték a nevét „ai”-val írni.
A másik történet szerint ezt az Ausztriában akkor már régóta használt zsemletípust Ferenc József császár nagyon megkedvelte, minden reggel két darabot kellett a reggelijéhez szervírozni és a névadás innentől kezdve egyértelmű volt.
Tápérték adatok
(100 grammban)
Energia (kJ): 1320,857
Energia(kcal) : 312,040
Zsír (g): 3,194
-ebből telített zsírsav (g): 0,864
Szénhidrát (g): 60,088
-ebből cukrok (g): 0,634
Rost (g): 2,639
Fehérje (g): 9,415
Só (g): 1,118