Túrós rétes
Vásárlóink kedvence, napi termékünk. A rétes a 19. század óta Magyarországon az ünnepi, lakodalmi étkezéseknél is hagyományos édességnek számít. Legklasszikusabb változata a túróval gazdagon meghintet túrós rétes. Zala megyében mélyen gyökerező hagyományai vannak.
Eredete: Magyarországon, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel, mely igen lágyra hagyott gyúrt tésztából készül. Feltehetőleg a 16. században török hatásra honosodott meg; elődje a Balkánon ma is létező baklava lehetett. A mai formájú feltekert, töltött rétes a 18–19. század fordulóján alakult ki az Osztrák–Magyar Monarchia területén. A 19. század óta Magyarországon az ünnepi, lakodalmi étkezéseknél hagyományos édességnek számít. A párizsi Ritz Hotel étlapján a 19. század elején szerepelt a „Rétes Hongrois”, melynek elkészítéséhez a réteslisztet Magyarországról rendelték és a cukrászokat Pestre küldték tanulni.
Tápérték adatok
(100 grammban)
| Energia | 1678 kJ 397 kcal |
| Zsír ebből telített zsírsav | 7 g 1,7 g |
| Szénhidrát ebből cukrok | 62 g 34 g |
| Rost | 1 g |
| Fehérje | 21 g |
| Só | 0,5 g |